Người Pháp mang cây trà lên vùng đất Bảo Lộc – B’Lao xưa từ những năm trước giải phóng và người khai sinh ra việc sản xuất nhân rộng cây Trà là Bà Đỗ Thị Ngọc Sâm, gầy dựng nên thương hiệu ĐỖ HỮU vào năm 1956.
Đầu tiên, Bà ướp Trà cùng với giống hoa Tường Vi mang từ Huế vào, rồi suy nghĩ công thức để tạo nên món Trà ướp hương từ các loại hoa tươi khác, được du khách gần xa ưa chuộng. Sau đó không lâu, trào lưu thưởng thức món thức uống Cà Phê từ phương Tây trở nên phổ biến, Bà đã mở rộng quy mô kinh doanh bằng việc sản xuất Cà Phê bột. Tận dụng điều kiện Địa Lý thuận lợi cho cây Cà Phê phát triển tốt tại vùng đất Lâm Đồng, cho ra những sản phẩm chất lượng cao, cùng với bí quyết rang xay độc quyền, Cà Phê Đỗ Hữu được biết đến với hương thơm nồng nàn, đậm chất, đúng vị.
Con đường quốc lộ Trần Phú - nơi cơ sở Đỗ Hữu đang toạ lạc, được người dân gọi với cái tên thân thuộc: “Con Dốc Đỗ Hữu”.
Thương hiệu Đỗ Hữu ra đời như một lời tri ân thi vị từ người phụ nữ xa xứ họ Đỗ với mảnh đất Bảo Lộc, gửi gắm vào từng ngụm Trà, từng giọt Cà Phê; làm tô đậm thêm tình tâm giao, thắt chặt thêm tình bằng Hữu.
Xây dựng biểu tượng gắn liền với thương hiệu Đỗ Hữu là hình ảnh chim Bồ Câu trắng trên miệng ngậm lá Trà với dụng ý: hãy để chú chim Bồ Câu của Đỗ Hữu bay khắp muôn phương, mang đến sự bình yên, hiền hoà trong những phút giây thưởng thức, như biểu tượng sống mãi của nền hoà bình mà người Việt Nam vẫn thường nhắc đến, gợi nhớ ca khúc Tự Nguyện: “Nếu là chim, tôi sẽ là loài Bồ Câu trắng…”
